Один из крупнейших заводов по производству сыра откроют на Кубани

Администрация Краснодарского края в лице Андрея Коробка заявила о том, что в скором времени в эксплуатацию будет введен новый завод по производству сыров. Мощность переработки данного завода будет до четырехсот пятидесяти тонн молока за сутки. Завод находится в Выселковском районе Краснодарского края. Он станет самым большим в Европе. Также было отмечено, что в регионе производят сыры, которые могут конкурировать по своему качеству с иностранными аналогами, но не все, так как в последнее время при производстве сыра акцент делали не на вкусовые качества, а на объёмы выпускаемой продукции. Хороший, качественный сыр – это в основном продукция маленьких семейных ферм. Их так же выставляют на продажу на прилавках и в торговых сетях. В августе 2014 года для России было введено эмбарго на молочную продукцию, в том числе и на сыр.